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鸿睿烘干机相比较其他烘干设备具有烘干均匀,烘干时间短,自动化程度高,采用微电脑控制,温度湿度数据清洗可见,烘干出的成品质量优良,米线烘干机采用多层架盒(碗)配以均布穿流风道对粉丝(米线、玉米面)烘干,由于架盒由上而下经过烘干机每一部位,每块粉丝所经工况几乎一样,即烘干均匀。再加上均布穿流风刀的作用,烘干时间大缩短,仅为普通烘房的一半时间,即可达到烘干效果。